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Impressum
Dipl.-Ing. Michael Eichinger
Am Sonnenhang 7
A3394 Aggsbach-Dorf
Tel.: +43 664 3230209Öffnungszeiten
nach telefonischer VereinbarungStandort
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Archiv der Kategorie: Bienenprodukte
Honig mit Lavendel verfeinern (Lavendelhonig)
Lavendel hat sehr beruhigende Eigenschaften und ergibt gemeinsam mit Honig eine tolle Kombination. Diese Kombination eignet sich hervorragend als Zugabe zu Speiseeis, Müsli oder um nur etwas Obstsalat zu süßen. Der Lavendelhonig kann aber auch zum Aromatisieren von Beruhigungstees mit … Weiterlesen
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Honigernte 2023 – mein Resümee
Es hatte sich im Verlauf des heurigen Frühjahrs bereits deutlich abgezeichnet, der Honigertrag wird 2023 deutlich geringer ausfallen, als erwartet. Dieses Wochenende habe ich die letzte Ernte eingebracht und ziehe nun ein persönliches Resümee. Da für mich nicht alleine die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bienenprodukte, Honigverarbeitung
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Honig Selbstbedienungsverkaufsstand
Seit Oktober stand bei mir bereits ein kleiner Weinkühler, der darauf wartete als Honigverkaufsstand umgerüstet zu werden. Nun war es endlich soweit und ich habe ihn auch in Betrieb genommen und meine Kunden können nun 24 Stunden am Tag selber … Weiterlesen
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Honigpreise ziehen stark an
So wie jeder Imker oder Imkerin zieht es auch mich in unterschiedlichen Supermärkten zu den Regalen mit den Regionalprodukten hin und dabei prüfe ich auch die Honigpreise. Dabei ist mir aufgefallen, dass diese in den letzten Wochen sehr stark angezogen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bienenprodukte, Honigverarbeitung
Verschlagwortet mit Honigpreis, Preisliste
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Woraus besteht eigentlich Honig?
Honig besteht zu einem Großteil aus Kohlenhydraten. Genauer gesagt aus einer Zusammensetzung verschiedener Zuckerarten wie die Einfachzucker, Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose), Zweifachzucker wie Saccharose und Maltose und verschiedene Mehrfachzucker. Es gibt über 30 verschiedene Zuckerarten. Es handelt sich im … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bienenprodukte
Verschlagwortet mit Einfachzucker, Fruchtzucker, Glukose, Maltose, Mehrfachzucker, Saccharose, Traubenzucker, Zucker, Zweifachzucker
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