Archiv der Kategorie: Bienenprodukte

Honig Selbstbedienungsverkaufsstand

Publiziert am 10. März 2023 von Michael Eichinger

Seit Oktober stand bei mir bereits ein kleiner Weinkühler, der darauf wartete als Honigverkaufsstand umgerüstet zu werden. Nun war es endlich soweit und ich habe ihn auch in Betrieb genommen und meine Kunden können nun 24 Stunden am Tag selber … Weiterlesen →

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Honigpreise ziehen stark an

Publiziert am 3. März 2023 von Michael Eichinger

So wie jeder Imker oder Imkerin zieht es auch mich in unterschiedlichen Supermärkten zu den Regalen mit den Regionalprodukten hin und dabei prüfe ich auch die Honigpreise. Dabei ist mir aufgefallen, dass diese in den letzten Wochen sehr stark angezogen … Weiterlesen →

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Woraus besteht eigentlich Honig?

Publiziert am 28. Juni 2022 von Michael Eichinger

Honig besteht zu einem Großteil aus Kohlenhydraten. Genauer gesagt aus einer Zusammensetzung verschiedener Zuckerarten wie die Einfachzucker, Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose), Zweifachzucker wie Saccharose und Maltose und verschiedene Mehrfachzucker. Es gibt über 30 verschiedene Zuckerarten. Es handelt sich im … Weiterlesen →

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Die zweite Honigernte 2022 ist im Topf

Publiziert am 19. Juni 2022 von Michael Eichinger

Es ist soweit, die zweite Ernte konnte erfolgreich abgefüllt werden und ich bin mit dem Ergebnis und der Menge sehr zufrieden. Es handelt sich um die bis dato erfolgreichste Ernte in meiner erst kurzen Imkereikarriere. Auch die Qualität stimmt. Der … Weiterlesen →

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Bienenwachs von Verschmutzungen reinigen (Teil 2)

Publiziert am 15. November 2021 von Michael Eichinger

Nachdem ich Euch Ende Oktober beschrieben habe, wie ich Altwaben und Drohnenbrut einschmelze, um das Wachs zurück zu gewinnen, möchte ich in diesem Beitrag wie angekündigt beschreiben, wie man dieses Wach reinigt bzw. säubert. Nur sauberes Wachs kann auch später … Weiterlesen →

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