Oxymel

Publiziert am 28. Oktober 2024 von Michael Eichinger

Der Begriff setzt sich aus den aus dem Griechischen stammenden Begriffen oxy (sauer) und Meli (Honig) zusammen.

Oxymel ist ein zusammengesetztes Lebensmittel, traditionell bestehend aus drei Teilen Honig und einem Teil Gärungsessig.

Quelle: https://www.lebensmittelbuch.at/

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